Školské stravovanie upravuje zákon č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v z. n. p. (ďalej len „školský zákon“).
V školskom zákone sa uvádza, že školským účelovým zariadením sú:
- škola v prírode,
- zariadenia školského stravovania,
- stredisko služieb škole.
Zariadenia školského stravovania sú:
- školská jedáleň,
- výdajná školská jedáleň.
Podľa školského zákona môžu byť stravníkmi v školskej jedálni deti, žiaci, zamestnanci škôl a školských zariadení. So súhlasom zriaďovateľa a príslušného regionálneho úradu verejného zdravotníctva sa môžu v školskej jedálni stravovať aj iné fyzické osoby.
Školská jedáleň, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, poskytuje stravovanie deťom a žiakom za čiastočnú úhradu nákladov, ktoré uhrádza zákonný zástupca vo výške nákladov na nákup potravín podľa vekových kategórií stravníkov v nadväznosti na odporúčané výživové dávky. Zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určí zriaďovateľ. Výšku príspevku na čiastočnú úhradu nákladov, výšku príspevku na režijné náklady a podmienky úhrady v školskej jedálni, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, určí zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením.
V súlade so školským zákonom Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR zverejňuje na svojej internetovej stránke finančné pásma určujúce rozpätie nákladov na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových kategórií stravníkov.
S účinnosťou od 1. januára 2019 sa podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v znení zákona č. 375/2018 Z. z. poskytuje dotácia na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa (dotácia na stravu) pre každé dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník materskej školy.
Vysvetlivky k použitým skratkám:RK – rozpočtová klasifikácia, KZ – kódy zdroja, ÚPSVaR – Úrad práce sociálnych vecí a rodiny, RO – rozpočtová organizácia.
Ekonomická klasifikácia:
príjem:
223003 Za stravné
223001 Za réžiu
výdaj:
633011 Potraviny
637012 Preplatky
♦ Príklad č. 1
Účtovanie v rozpočtovej organizácii prostredníctvom príjmového účtu a výdavkového účtu. Pohľadávky sa účtujú na účte 315 – Ostatné pohľadávky:
- stravník uhrádza stravné vo výške finančného limitu na stravovanie (vo výške obstarávacej ceny surovín), réžiu mesiac vopred podľa vnútorného predpisu
|
P. č. |
Text účtovného prípadu |
KZ |
RK |
Suma v € |
MD |
D |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Príjmový účet |
||||||
|
1. |
Inkaso preddavku za stravu od stravníkov na p | |||||