Školské stravovanie upravuje zákon č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v z. n. p. (ďalej len „školský zákon“).
V školskom zákone sa uvádza, že školským účelovým zariadením sú:
- škola v prírode,
- zariadenia školského stravovania,
- stredisko služieb v škole.
Zariadenia školského stravovania sú:
- školská jedáleň,
- výdajná školská jedáleň.
Podľa školského zákona stravníkom v školskej jedálni môžu byť deti, žiaci, zamestnanci škôl a školských zariadení. So súhlasom zriaďovateľa a príslušného regionálneho úradu verejného zdravotníctva sa môžu v školskej jedálni stravovať aj iné fyzické osoby.
Školská jedáleň, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, poskytuje stravovanie deťom a žiakom za čiastočnú úhradu nákladov, ktoré uhrádza zákonný zástupca vo výške nákladov na nákup potravín podľa vekových kategórií stravníkov v nadväznosti na odporúčané výživové dávky. Zákonný zástupca prispieva na úhradu režijných nákladov, ak tak určí zriaďovateľ. Výšku príspevku na čiastočnú úhradu nákladov, výšku príspevku na režijné náklady a podmienky úhrady v školskej jedálni, ktorej zriaďovateľom je obec alebo samosprávny kraj, určí zriaďovateľ všeobecne záväzným nariadením.
V súlade so školským zákonom Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR zverejňuje na svojej internetovej stránke finančné pásma určujúce rozpätie nákladov na nákup potravín na jedno jedlo podľa vekových kategórií stravníkov.
S účinnosťou od 1. januára 2019 podľa zákona č. 544/2010 Z. z. o dotáciách v pôsobnosti Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny Slovenskej republiky v znení zákona č. 375/2018 Z. z. sa dotácia poskytuje na podporu výchovy k stravovacím návykom dieťaťa (dotácia na stravu) pre každé dieťa, ktoré navštevuje posledný ročník materskej školy.
Vysvetlivky: RK – rozpočtová klasifikácia, KZ – kódy zdroja, ÚPSVaR – Úrad práce sociálnych vecí a rodiny, ŠJ – školská jedáleň.
Ekonomická klasifikácia:
– príjem:
223003 Za stravné
223001 Za réžiu
453 Prostriedky z predchádzajúcich rokov
312001 Zo štátneho rozpočtu okrem transferu na úhradu nákladov preneseného výkonu štátnej správy
– výdaj:
633011 Potraviny
637012 Preplatky
Príklady účtovania školskej jedálne
Začiatočný stav samostatného účtu v roku 2019 – finančné prostriedky zapojiť pri použití do príjmov
|
P. č. |
Text účtovného prípadu |
KZ |
RK |
Suma v € |
MD |
D |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Samostatný účet školskej jedálne |
||||||
|
Nevyčerpané prostriedky zo školského stravovania z predchádzajúceho roka: 1 000 €, z toho 250 € je suma stravného a 750 € je suma réžie |
||||||
|
1. |
Z dôvodu vyrovnanosti rozpočtu sa pri použití zapájajú nevyčerpané prostriedky za stravné (§ 140 – 141 školského zákona) z predchádzajúceho obdobia do príjmov prostredníctvom finančných operácií v položke 453 Prostriedky z predchádzajúcich rokov: – interný doklad o zapojení prostriedkov do príjmov rozpočtu |
72f |
453 |
250,– |
|
|
|
2. |
Prevod réžie z bankového účtu ŠJ na bankový účet obce – prevod réžie – výpis z bankového účtu školskej jedálne |
|
|
750,– |
261 |
221 |
|
Bankový účet hlavnej činnosti |
||||||
|
3.
|
Prevod réžie na bankový účet obce z bankového účtu ŠJ – prevod réžie – výpis z bankového účtu hlavnej činnosti Z dôvodu vyrovnanosti rozpočtu sa pri použití zapájajú nevyčerpané prostriedky za réžiu (§ 140 – 141 školského zákona) z predchádzajúceho obdobia do príjmov prostredníctvom finančných operácií v položke 453 Prostriedky z predchádzajúcich rokov: – interný doklad o zapojení prostriedkov do príjmov rozpočtu |
72f |
453 |
750,–
750,– |
221 |
261 |
Účtovanie školskej