Pokračovanie príspevku objasňuje, ako prebieha rozklad organického odpadu, kompostovací proces či aké sú prínosy kompostu a digestátu pre pôdu.
(pokračovanie z predchádzajúceho čísla)
Rozklad organického odpadu
Biologicky rozložiteľný odpad rozkladajú tri typy mikroorganizmov. Baktérie rozkladajú odpad, pričom môžu byť aeróbne a anaeróbne.
Aktinomycéty
sú dôležité počas kompostovania, vytvárajú vlákna a čiastočne štiepia lignín. Huby sú odolné aj voči vyšším teplotám. Ich kľúčová úloha je v rozklade lignínu, umožňujú transformáciu drevného odpadu.Pre zabezpečenie kvality pôdy je veľmi dôležitý proces humifikácie. Prebieha pri nej transformácia lignínu na stabilné zlúčeniny uhlíka - humus. Pre kvalitné organické hnojivo je preto veľmi dôležité zloženie vstupnej suroviny. Kompostovaný materiál by sa mal okrem kuchynského odpadu (často s vysokou hodnotou pH), resp. zeleného odpadu z verejnej zelene (s vysokým obsahom dusíka),